La selezione del personale

La selezione del personale

I miei Consigli per scegliere le persone giuste per la tua impresa di ristorazione   È una vera arte e devi lasciati guidare dalla cultura aziendale Vi racconto un aneddoto. Quando parlo con clienti o colleghi a volte salta fuori la parola “fortuna”...
La cultura aziendale nella ristorazione

La cultura aziendale nella ristorazione

Cosa è la cultura aziendale per un’attività di ristorazione?  Parlo di questo e di tanto altro nel mio corso.. scoprilo qui Si può parlare per ore di questo argomento ma cercherò di sintetizzarlo con due concetti per me fondamentali: Cultura aziendale come...